Jörg Bretz Pinot Noir 2002

 30,90

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Neusiedlersee Neusiedl/Jois

trocken

Alkohol 13% Vol.

Verpackt in 6er Karton

Kategorien , Tag

Description

Vinifikation:

Selektion im Weingarten, Handlese, schonende Verarbeitung, sehr moderates, manuelles Untertauchen
(1xpro Tag) Mazeration 16 Tage. Kein Pressen, sondern nur frei ablaufender Wein

Ausbau:

Malolaktik im Barrique. 12 Monate im Barrique. 15 Monate Reifung im großen Holzfaß. Nach natürlicher
Klärung 1 Jahr Flaschenreifung.

Weinbeschreibung:

Feine, weiche, reife Fülle, saftige Schokofrucht, wunderbar herzhaftes Tannin